釀酒成本與利潤(rùn)分析?
食成本一天所需的稻谷，按1200斤計(jì)算，稻谷計(jì)1.28元/斤，1200×1.28=1536元，人工成本，比如今天蒸糧，兩個(gè)月后蒸酒，實(shí)際上把1200斤稻谷釀成酒需要兩天時(shí)間，一天的人工成本按600元計(jì)算，兩天就是1200元，水電和木材。 浸泡糧食要用水，蒸煮糧食要用水，蒸餾出酒要用冷水做冷卻；排風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)等都要用電，然后要燒木材，以上費(fèi)用計(jì)200元，酒曲的成本。 按照50斤糧食一斤曲來(lái)計(jì)算，酒曲算15元一斤，1200斤糧食要用酒曲24斤，24×15=360元，利潤(rùn)為:550×10+60（酒糟）－3316=2244元，每斤酒賺4元，也就是40%左右的利潤(rùn)率吧。
釀酒的主要成本為糧食。十斤糧食可以出二斤酒。如果是稻谷一斤一元，十斤十元。酒的成本五元錢(qián)一斤。賣(mài)十元一斤，即利潤(rùn)為五元錢(qián)。
白酒利潤(rùn)大嗎白酒的利潤(rùn)一般是多少?
呵呵，其實(shí)抵擋白酒都是新工藝白酒，木薯、瓜干都不用的，樓上的說(shuō)笑了。 中低檔的新工藝白酒都是用化工生產(chǎn)的酒精來(lái)勾兌的，且都是濃香型白酒。成本低得很，零售價(jià)樓上的說(shuō)得基本沒(méi)錯(cuò)了，銷(xiāo)售渠道就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、路邊攤、小飯店等地方了。 不過(guò)利潤(rùn)率的問(wèn)題不好說(shuō)，廠家和代理商、批發(fā)商、終端的利潤(rùn)各不相同啊，而且差異很大。 按市場(chǎng)零售價(jià)來(lái)算，廠家能做到10—20%，代理商10—20%，批發(fā)商5-10%，終端10-20%。 當(dāng)然，我也說(shuō)了，具體情況差很多的！像有的廣告酒，也有一件酒賺5毛錢(qián)的，呵呵。 樓主好像不太了解酒行業(yè)，要是想問(wèn)特別具體的問(wèn)題可以再聯(lián)系。
1 白酒的利潤(rùn)非常大。 2 白酒的利潤(rùn)主要在于其生產(chǎn)成本相對(duì)較低，而銷(xiāo)售價(jià)格卻很高。 另外，白酒的品牌效應(yīng)也非常強(qiáng)大，因此品牌知名度高的白酒其利潤(rùn)更高。 3 據(jù)統(tǒng)計(jì)，白酒的利潤(rùn)一般在30%!以(MISSING)上，而高端白酒的利潤(rùn)甚至可以達(dá)到100%!以(MISSING)上。 因此，白酒的利潤(rùn)確實(shí)非常大。
1 白酒的利潤(rùn)一般比較大。 2 原因在于，白酒生產(chǎn)需要時(shí)間長(zhǎng)、技術(shù)難度高、工序多、原材料成本高，而且白酒的品牌價(jià)值、包裝等也會(huì)對(duì)利潤(rùn)產(chǎn)生影響。 3 根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，白酒的毛利潤(rùn)一般在30%以上，高端白酒的毛利潤(rùn)更是可以達(dá)到50%以上，因此可以說(shuō)白酒的利潤(rùn)比較大。
白酒的利潤(rùn)確實(shí)比較可觀，但并不是所有品牌的利潤(rùn)都一樣。一般來(lái)說(shuō)，一瓶白酒的利潤(rùn)包括生產(chǎn)、運(yùn)輸、營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本，以及銷(xiāo)售價(jià)與成本價(jià)之間的差價(jià)。 對(duì)于知名品牌，他們的成本相對(duì)較低，而銷(xiāo)售價(jià)則相對(duì)較高，因此利潤(rùn)往往也會(huì)更大一些。 以茅臺(tái)酒為例，茅臺(tái)的利潤(rùn)率在30%至50%之間，因此可以說(shuō)其利潤(rùn)較大。 而對(duì)于一些小品牌，由于其產(chǎn)量不足以降低成本，且知名度不高，其利潤(rùn)則相對(duì)較低。 綜上所述，白酒的利潤(rùn)取決于品牌、生產(chǎn)成本、銷(xiāo)售渠道等多種因素，不能一概而論。
散裝白酒利潤(rùn)有多大?
散裝白酒利潤(rùn)是根據(jù)具體情況而定的，包括酒的品牌、質(zhì)量、銷(xiāo)售渠道、市場(chǎng)需求等多個(gè)因素。 一般來(lái)說(shuō)，散裝白酒的利潤(rùn)率相對(duì)較高，通常在30%至50%之間，但也有可能高達(dá)100%以上。具體利潤(rùn)大小還取決于生產(chǎn)成本、包裝成本、運(yùn)輸成本以及銷(xiāo)售渠道等方面的費(fèi)用。
散酒利潤(rùn)不太高，但市場(chǎng)潛力很大，利潤(rùn)空間一般在20%-30%之間。如某品牌桶裝50°．500ml酒的價(jià)格在12元／桶，去除各項(xiàng)成本其每桶酒的利潤(rùn)不足2元錢(qián)。
酒水毛利一般多少?
酒水毛利率一般達(dá)到百分之五十以上，遠(yuǎn)的不說(shuō)、就個(gè)人小區(qū)附近的大富貴餐飲。超市另售價(jià)百威七百五十毫升一瓶啤酒是八元錢(qián)左右，在餐飲可以售至少十二元左右。如果是在星級(jí)酒店可以是十八元、假如在KtV更可以三十八元另售，這要看檔次的。
酒水的毛利=賣(mài)價(jià)-買(mǎi)價(jià)至于凈利潤(rùn)還要扣除你賣(mài)酒水的一些其他雜費(fèi)，不看過(guò)看你是想打利潤(rùn)率怎么算吧。 這問(wèn)題并沒(méi)有一個(gè)固定的答案。因?yàn)榇淼陌拙破放?、凈含量不?酒的利潤(rùn)是不一樣的,而且各種酒之間的利潤(rùn)差距很大的。 比如說(shuō)白酒，一般來(lái)說(shuō)，不是很有名氣的白酒品種，市場(chǎng)進(jìn)價(jià)要是為20元，那么它的市場(chǎng)零售價(jià)就可以賣(mài)到40-50元/瓶，這樣看來(lái)利潤(rùn)是不是非常的大呢。
酒水行業(yè)的毛利一般在百分之五十左右，但是需要建立長(zhǎng)久的銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，例如超市、餐廳和酒吧的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)
一般10元一斤的散酒有多少利潤(rùn)?
一般10一斤的散酒的利潤(rùn)，要看是什么樣的酒，如果是米黃酒，就能達(dá)到百十之五十利潤(rùn)，如果是白酒達(dá)42度用糧食釀造還能達(dá)到百分之二十利潤(rùn)，如果用糧食釀造酒精52度就沒(méi)利潤(rùn)了，除非用乙醇勾兌的假酒能達(dá)到百分之六十的利潤(rùn)，如果用葡萄自己釀利潤(rùn)酒精度12利潤(rùn)在百分之二十左右！
有2元吧，利潤(rùn)約=營(yíng)業(yè)額*70%-房租，其余的30%，包括進(jìn)貨價(jià)、物流費(fèi)、活動(dòng)費(fèi)用，比如5送1等。 門(mén)店售賣(mài)的散酒價(jià)格比較低，那么成本就比較高，利潤(rùn)少。如果你可以售賣(mài)的價(jià)格越高，那么成本越低。對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)率也更高。散酒經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較簡(jiǎn)單，最核心的費(fèi)用主要就是進(jìn)貨費(fèi)，房租以及營(yíng)銷(xiāo)成本，其他的比如水電費(fèi)用都比較少。
一般情況下10元左右一斤的白酒，他們的利潤(rùn)可能在三四塊錢(qián)左右，因?yàn)橐唤镉衩拙鸵辉啵€有加上其他的人工費(fèi)還有很多的費(fèi)用，你這樣算下來(lái)還是賺不了多少，但是積少成多的話，賣(mài)10元一斤的酒賣(mài)多了，我們也可以發(fā)家致富。所以說(shuō)酒確實(shí)是有很大的市場(chǎng)。
